TIRAMISÚ

El nombre de este blog, no es casualidad... Tiramisusi!
Yo me llamo Suzie y el tiramisú es mi especialidad.
Así que como no, la primera receta que publique será esta deliciosa y típica receta italiana.

Ingredientes

  - 1 dl de nata para montar
  - 2 yemas de huevo
  - 100 gr de bizcochos de soletilla, o lenguas de gato  - 4 cucharillas de licor de café
  - 2 cucharadas de azúcar
  - 250 gr de queso mascarpone
  - Cacao en polvo

Elaboración

1. Montar la nata. Para que se monte bien, la nata debe estar muy fría.
2. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas y pálidas.
3. Añadir el queso cucharada a cucharada sin dejar de batir, e incorporar suavemente la nata
4. Rellenar el fondo de un molde con los bizcochos, echar e licor de café y cubrir con una capa de crema de queso. Repetir la misma operación hasta que se acabe la crema

5. Espolvorear el cacao en polvo

6. Meter a la nevera durante unas 6 horas
Como veis, es una receta muy sencilla ya que no hace falta usar el horno.
Espero que os animéis a hacerla y que disfrutéis comiéndoosla!!!

Bon appétit!!!