TIRAMISUSI: PORRIDGE O GACHAS DE AVENA

Buenos días!

Hoy os traigo una receta muy rica en nutrientes y muy rica en sabor, perfecta para deportistas o para cualquiera que quiera empezar el día con un desayuno calentito y delicioso.

El porridge o gachas es un plato típico inglés y básicamente se trata de una especie de papilla hecha a base de avena y agua o leche.

Entre sus múltiples beneficios destacar que es una receta muy rica en nutrientes ya que nos aporta hidratos de carbono complejos, fibra, ácidos grasos omega 6, vitaminas y minerales. También reduce el colesterol, es útil contra el estreñimiento y ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.

Se cocina a fuego lento removiendo continuamente y se puede comer tal cual o añadirle algún endulzante al gusto, frutas o frutos secos.

Yo os traigo una versión un poco más elaborada, porque lleva más ingredientes, pero muy cómoda para los que madruguéis y siempre andeis corriendo por las mañanas. Se trata de mezclar todos los ingredientes en una jarra o taza la noche anterior y refrigerarlo. Por la mañana tan solo tendremos que añadir algún ingrediente más y cocinar en el microondas unos 4 minutos.

Ingredientes

6 cucharaditas de avena integral
2 cucharaditas de semillas de chia

Leche al gusto hasta llenar la taza o jarra (a mí me gusta de arroz y coco)

Opcional,un sobre de stevia o una cucharadita de miel

Plátano

Canela

Frutas

Frutos secos

Mezclamos todos los ingredientes en una jarra con tapa, y agitamos bien. O si no en una taza, removemos bien y tapamos con papel de aluminio o film.

Si se nos olvida hacer esto por la noche, también podemos hacerlo por la mañana y refrigeramos mientras nos duchamos o nos preparamos (una media hora).

Ya solo queda pasar la mezcla a un bol, añadir un plátano machacado y canela. Mezclamos bien y cocinamos unos 4 minutos en el microondas y ya tenemos listo un desayuno muy saludable y delicioso.

Con esos simples ingredientes esta riquísimo, pero si le ponemos unos cacahuetes y una onza de chocolate negro sin azúcar, que se derrite con el calor, ya es otro rollo.